10/9 ねばねば野菜

有機野菜の宅配到着。きたよ、つるむらさき！

実は先週、先々週のオクラとつるむらさきを使えずにいた。

この２つに関しては、あんまり得意じゃない。

で、ネットでレシピを参考にいろいろ作ったところ、お好み焼き、チジミの材料に入れると、
山芋効果らしく、結構良い感じになる。

ちなみに、モロヘイヤはかなりおいしくできる。
ねばねば野菜が苦手な私も気づかないレベルでつくれた。
（配分には要注意）

しかし、オクラとつる紫に関しては隠せない、青臭さが。

こちらもネットを参考に、今回は、下湯で。
ダメ押しで、カレー粉（最近お気に入り）とにんにくを投入。


・・・・・・成功！

ちなみに、カレー粉もにんにくも、ほとんど気にならないので
いつもどおりソースとかでもマッチ。

お好み焼きってジャンキーだけど、こいつぁー体によさそうだ。




しかし、なんでネバネバ系は、ひとつの料理にたくさん入ってるレシピが多いんだろう。

だいたい、山芋、オクラ、納豆のネバネバ丼。みたいなやつがある。
どれか一個入れたら、おおよそねばねばするから、
３つもあわせる必要ないと思うんだけど。

じつは、ねばねば好きじゃない人が、やけくそで考えたレシピなんじゃなかろうか。