3/14 デパートはとっておきにさせる？

朝、早く起きるも、特にやることがなかったので、本を読んだりとだらだら。

お昼過ぎになったので、昨日作ったパウンドケーキを食べた。



砂糖を多めに入れたのに、なんだか甘さが足りない感じ。
しっとりしているのに、もそもそした感じもある。
やっぱり、スターバックスに近づけるには、
こってりパンチのあるアメリカン味を目指す必要がありそう。
しかし、クリームチーズは安定の美味しさ。

福利厚生のポイントを使うべく、高島屋へ。
夕飯を食べようにも、どこも混んでいた。
記念日でもないのにイタリアンのコースを食べてしまった。　高級ー
もちろん、ポイントで買った商品券で。

すごいカロリー。

次回のために……

今回の分量。（ネットと本のレシピをまぜこぜ）
・バター（100ｇ）
・小麦粉（85ｇ）
・アーモンドプードル（35ｇ）
・グラニュー糖（100ｇ）
・グランマニエ
・ブルーポピーシード（大さじ３くらい）
・卵黄（２こ分）
・卵白（２こ分）
・レモンピールもどき

クリーム部分
・クリームチーズ（50ｇ）
・牛乳（大さじ１）
・グラニュー糖（大さじ２）

今度作るときは…
・小麦粉（70ｇ）
・アーモンドプードル（50ｇ）
・グラニュー糖（100）
・さとうきびか黒糖など（30）
・レモン汁（大さじ１）

…にしてみよう。

タグ：パウンド ポピーシード&クリームチーズ